Корпоративный Блог

Ресторан японской кухни «КАБУКИ»

Сушицена, руб
Суши ИЛР зеленая30г70
Суши ИЛР красная30г70
Суши ИЛР оранжевая30г70
Суши Кайси30г40
Суши Лосось30г70
Суши Морской гребешок30г90
Суши Омлет30г40
Суши Тигровая креветка30г80
Суши Тунец30г80
Суши Угорь30г120
Острые сушицена, руб
Острые суши креветка1 шт90
Острые суши лосось1 шт80
Острые суши мидии 2 шт2 шт150
Острые суши морской гребешок1 шт90
Острые суши тунец1 шт80
Острые суши угорь 2 шт2 шт210
Все острые суши готовятся методом Гункан.
в бочонок из водорослей "Нори" выкладывается рис и начинка из мелконарезанной рыбы или морепродукта, смешанного с соусом "Спайси"
Суши ассортицена, руб
Сет 1600гр1300
ролл с лососем, ролл с тунцом, ролл с угрем, Норвегия, Мусуби
Сет 2720гр1500
Монтана, Токио, Самурай, Венеция, острые суши угорь-2шт
Сет 3800гр1700
ролл с лососем,ролл с угрем, Филадельфия,Канадский, острые суши лосось-2шт, острые суши угорь -2шт, суши лосось-2шт,суши угорь-2шт
Сет 41000гр2000
ролл с лососем,ролл с огурцом, Калифорния, Канада, Филадельфия, Темпура, Королева
Спайс ассорти380г850
в состав ассорти входят:Спайс ролл(огурец,копченый лосось,икра Тоббико оранж.),ост.суши лосось,окунь,кальмар; ост.суши в огурце с коп.лососем,окунем, кальмаром.
Сет 5 (горячий сет)1200гр2100
Кабуки,Саппоро,Унаги Чиз,Техас,Гейша,соус Гедзе
Роллы простыецена, руб
С лососем100гр170
Нори,рис,лосось
С угрем100гр220
Нори,рис,копч.угорь, кунжут
С огурцом100гр90
нори,рис,свеж.огурец, кунжут
С авокадо100гр140
нори,рис,авокадо
С тунцом100гр210
нори,рис,тунец
С креветкой100гр170
нори,рис,тигровая креветка,икра масага
С омлетом100гр80
нори,рис,омлет,кунжут
Сложные роллыцена, руб
Зеленая река160гр150
орурец,авокадо,сверху нарезанная петрушка
Токио180гр390
лосось,угорь,авокадо, майонез,сверху кунжут
Венеция170гр270
лосось,огурец,соус Спайси,сверху подкопченая стружка тунца
Бонито200гр420
лосось в соусе терияки,авокадо,икра Тоббико красная,майонез,сверху стружка тунца
Монтана220гр390
лосось,угорь,огурец,сыр Филадельфия,сверху икра тоббико красная
Самурай250гр470
угорь копч.,огурец,сыр Виола,сверху лосось
Калифорния180гр490
мясо краба,авокадо,майонез,сверху икра тоббико оранж.
Америка180гр290
имитация крабового мяса,авокадо,майонез,сверху икра тоббико оранж.
Канадский210гр370
лосось,огурец,сыр Филадельфия,сверху угорь копч,кунжут,соус Унаги
Хотате270гр510
соус из мор.гребешка,икры тоббико крас.и майонеза, тигр.креветка,огурец,сыр Виола в пластинах.
Темпура220гр330
тигр.креветка обжаренная в темпуре,майонез,сверху икра тоббико красная и кунжут
Мусуби200гр290
копч.лосось,огурец,майонез,сверху икра тоббико зеленая
Тай ролл260гр410
огурец,авокадо,икра Тоббико оранжевая,сыр Виола,сверху лосось,тунец,окунь.
Пресс-суши Сяке Унаги250гр370
сыр Филадельфия,икра Тоббико, сверху лосось и угорь
Королева240гр370
лосось,майонез,креветка,огурец,сверху черный кунжут и икра тоббико малиновая.
Филадельфия230гр470
сыр Филадельфия,авокадо, сверху лосось
Дракон220гр510
японский омлет, авокадо,сыр Филадельфия, угорь,огурец
Сакура230гр310
огурец, икра Тоббико красная, лосось,сойс Спайс
Норвегия260гр510
угорь,огурец,икра тоббико оранж.,майонез,сверху лосось
Горячие роллыцена, руб
Кабуки250гр370
креветка,лосось,окунь,огурец.
Техас250гр470
авокадо,огурец,угорь,лосось,сыр Филадельфия
Сумо250гр510
мясо краба,угорь,огурец,майонез,икра тоббико оранжевая.
Саппоро250гр370
тигровая креветка,сыр Филадельфия, огурец,майонез,икра Тоббико красная
Гейша250гр470
УнагиЧиз250гр450
угорь,сыр Филадельфия, икра Тоббико красная
Сашимицена, руб
Сашими угорь100гр410
Сашими лосось100гр310
Сашими тунец100гр310
Сашими мор.гребешок100гр320
Тамага унаги100гр390
кусочки копченого угря в японском омлете с соусом Унаги и кунжутом.
Гунканыцена, руб
Гункан Ама Эби2 шт150
Гункан Калифорния2 шт230
Гункан Кальмар2 шт150
Гункан Сяке кунсей2 шт170
Салатыцена, руб
Из морепродуктов200гр430
микс из креветок, мидий,кальмаров,осьминожков запрвленные япон.майонезом
Гиномо сорадо200гр390
микс из креветок, авокадо,помидорок черрис майонезной заправкой,подается с обжаренными тигровыми креветками(3шт) и молотыми фисташками
Каппа сорадо230гр230
теплый салат из огурца с овощным миксом в пряно-чесночном соусе на основе мисо-пасты
Салат из огурца210гр230
огурец ,заправленный кисло-сладким соусом с кунжутными семечками
Из мор. Водорослей140гр250
салат из 2-х видов водорослей(Чука,вакемэ) с ореховы соусом Гамадари
Супыцена, руб
Суп удон310гр180
прозрачный бульон с яйцом, лапшой Удон и кусочками обжаренной курочки
Чука310гр390
бульон на основе водорослей Чука с обжаренными кусочками лосося и тигровыми креветками
Мисо супцена, руб
Мисо с гребешком310гр280
традиционный японский суп на мисо бульоне с водорослями Вакаме,соевым сыром Тофу и кунжутом
Мисо с грибами310гр150
традиционный японский суп на мисо бульоне с водорослями Вакаме,соевым сыром Тофу и кунжутом
Мисо с креветками310гр230
традиционный японский суп на мисо бульоне с водорослями Вакаме,соевым сыром Тофу и кунжутом
Мисо с лососем310гр210
традиционный японский суп на мисо бульоне с водорослями Вакаме,соевым сыром Тофу и кунжутом
Мисо с мясом краба310гр250
традиционный японский суп на мисо бульоне с водорослями Вакаме,соевым сыром Тофу и кунжутом
Мисо с угрем310гр290
традиционный японский суп на мисо бульоне с водорослями Вакаме,соевым сыром Тофу и кунжутом
Горячие блюдацена, руб
Каре ягненка с овощами330гр890
корейка молодого барашка обжаренного на гриле,подается с овощами и соусом Кимчили
Лосось в соусе терияки250гр750
Нежные кусочки лосося обжаренные в овощном соусе Терияки и отварным рисом
Курица в соусе терияки310гр350
Эби темпура260гр430
тигровые креветки(4шт.) и сладкий перец обжаренные в темпуре. Подается с соусом Гёдзе.
Тори темпура300гр350
Обжаренные в Темпуре кусочки курицы, подаются с соусом Вассабико.
Японский хлеб с морепродуктами150гр210
Блин из рисовой муки с обжаренными морепродуктами разделенный на восемь частей.
Шашлычки якиторицена, руб
Шашлычок из говядины75гр220
Шашлычок из курицы75гр100
Шашлычок из лосося75гр270
Шашлычок из морского гребешка75гр310
Шашлычок из свинины75гр120
Шашлычок из тигровых креветок75гр310
Шашлычок из тунца75гр230
Шашлычок из угря75гр380
Ясай Яки75гр120